Zařazeno v kategoriích: UČEBNICE MŠ, ZŠ, SŠ

Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář

Klopfštoková Pavlína

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Rok vydání
2015
ISBN
9788073331177
EAN
9788073331177
Učebnice uvádí popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Přináší předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a pásků a různých typů písma. Dále se zabývá základy kresby různých motivů včetně figury, zdobením dortů složitými tvary, patrovými dorty a také tvorbou náročných skulptur. Četné náměty jsou určeny nejdříve pro procvičování tužkou, pastelkami a barvami, později pro použití příslušných cukrářských surovin. Kroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze. 108 stran, 112 obrázků
Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář

330 Kč


  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu