Zařazeno v kategoriích: OSTATNÍ

Pálíme ovoce

Hagmann Klaus, Essich Birgit

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Rok vydání
2020
ISBN
9788074332821
EAN
9788074332821
Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti zpraxe a výuky.
Pálíme ovoce

309 Kč


Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu